Undici gli stand presenti «selezionati - spiega l’agronomo Paolo Scialla, consulente Cia e promotore dell’iniziativa - sulla base di una varietà merceologica, per offrire ai clienti un’ampia scelta di prodotti che sono tutti certificati bio». [...] Lo conferma Roberto Dones, titolare dell’azienda agricola Orto Bio di Massaciuccoli, che produce ortaggi e arachidi. [...] «La salute dei cittadini - commenta - passa per il rispetto della terra da cui nascono gli alimenti che essi consumano». [...] «La qualità e la garanzia di prodotti sani sono il nostro biglietto da visita e noi siamo sempre pronti a soddisfare le richieste di un settore che rappresenta un valore per la salute e la sostenibilità ambientale» spiega Gianluca Zanini, da anni dipendente dell’azienda. [...] Squisite le mele dell’azienda Ezio Valentini, originario della Val di Non che è riuscito a trasferire a Villa Campanile, in quel di Castelfranco di Sotto, la coltivazione di frutti particolari come le wi-rouge, dalle quali ricava anche un gustoso succo di mela «molto apprezzato dai clienti »,dice Cristiana Bertolucci, che trascorre le sue giornate tra le oltre 30mila piante di melo in un terreno di dieci ettari, dal 2008 convertito al bio.
