La Fondazione Carilucca da sempre sostiene la cultura e lo spettacolo sia mediante i contributi alle realtà del territorio impegnate in questo ambito, sia attraverso una produzione in proprio di happening che vanno dai concerti alle mostre, dai cicli di incontri agli spettacoli teatrali.

Gli eventi ricorrenti prodotti e realizzati dalla Fondazione sono:

• Canone in verso, la rassegna dedicata al rapporto tra musica e poesia, realizzata durante i mesi primaverili – link a galleria fotografica, 
• i Concerti Anniversario, che tra giugno e luglio ogni anno celebrano la riapertura, il 6 luglio del 2013, del Complesso conventuale di San Francesco – link a galleria fotografica 
• le Conversazioni in San Francesco, ciclo di incontri che ogni anno si sviluppa tra ottobre e novembre intorno a un tema specifico –  link a galleria fotografica.

Dal 2022 la Fondazione promuove la realizzazione di Pianeta Terra Festival, il festival dedicato alla sostenibilità ambientale realizzato da Laterza Editori in una quattro-giorni di incontri nei primi giorni di ottobre.